Traditional-hand made-yummy
De forma tadicional y en vivo, ven a conocernos.
¡Olla caliente!
Grito que nos encanta y avisa a los demás que la olla está en camino. Vertimos la olla en la mesa para comenzar a enfriar
Pintamos por zona
Calculamos la cantidad de dulce que por color ya sea para letras, logos, corazón o símbolo etc.... a veces nos pasamos un poco y a veces nos falta pero es parte del proceso artesanal.
Corte de colores
Cortamos el dulce cuando esta llegando a la temperatura deseada, una vez que estamos en esa temperatura nos vamos a la mesa de trabajo.
Ácido cítrico
Agregamos la cantidad que consideramos suficiente para levantar el sabor de las frutas.
Estiramos
Proceso fundamental para que el centro quede blando. A los que conocen como se hace el pan mil hojas es prácticamente lo mismo. Imagina que cada vez que lo estiramos es una multiplicación x 3 de las lineas o popotes miniatura que se hacen. Lo hacemos aproximadamente 50 veces. 3x3x3x3x3x3x3x3........50 veces.
Construcción y ensamble
Una vez que tenemos nuestros colores listos y estirados comenzamos a cortar y ensamblar poco a poco, letra por letra, con paciencia y mucha pero mucha plática.
Primera letra
Una vez que realizamos nuestra primera letra la tenemos que rodear de blanco para que no se encime con la siguiente letra y así sucesivamente.
Una por una.
Capa externa
La capa externa es el último paso en la creación del dulce y es lo que le termina dando el color y brillo. es una etapa que le encanta a nuestros visitantes.
Extrusión
Es decir modelamos el dulce al tamaño deseado. Aquí es cuando estiramos el dulce y lo volvemos del tamaño comestible.
Rodar y enfriar
El dulce se extruye y se deja en varas de un tamaño estándar para ser cortado cuando estas lleguen a estar casi frias.
Corte
Cortamos según el gusto del dulcero 1 hasta 5 varitas con un golpe constante. El tamaño será siempre una variante.
Empaque
Si el dulce es personalizado por lo general empacamos en frascos y los etiquetamos.
Mas vendidos
Tenemos opciones a granel, bolsas y algunos frascos para regalo así como paletas y gomitas..... ohhhh las gomitas .
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Caramelo frutas mix / fruit mix
Precio habitual A partir de $ 39.00Precio habitualPrecio unitario por -
Caramelo regular mix
Precio habitual A partir de $ 39.00Precio habitualPrecio unitario por$ 39.00Precio de oferta A partir de $ 39.00 -
Caramelo chile mix
Precio habitual A partir de $ 39.00Precio habitualPrecio unitario por -
Caramelo plátano Fizz / banana fizz
Precio habitual A partir de $ 39.00Precio habitualPrecio unitario por -
AgotadoCaramelo moras mix / berry mix
Precio habitual A partir de $ 39.00Precio habitualPrecio unitario por -
Caramelo sandía / watermelon
Precio habitual A partir de $ 39.00Precio habitualPrecio unitario por -
Caramelo arcoíris disco / Rainbow disco
Precio habitual A partir de $ 39.00Precio habitualPrecio unitario por -
AgotadoCaramelo Acid drop mix
Precio habitual A partir de $ 39.00Precio habitualPrecio unitario por -
AgotadoCaramelo love mix
Precio habitual A partir de $ 39.00Precio habitualPrecio unitario por -
Caramelo arcoíris mix / rainbow mix
Precio habitual A partir de $ 39.00Precio habitualPrecio unitario por
Gomitas con sabor de frutas 250g / fruit flavoured gummies
